この日のメニューは ・ごぼうの肉豆腐 ・かぼちゃとひじきのサラダ ・味噌汁(あおさ、えのき、玉ねぎ) でした☺ かぼちゃとひじきのサラダは貧血予防に効果的とのことで作ってみましたが、梅の酸味味×かぼちゃの甘味の組み合わせは好き嫌いが分かれるかもしれ…
この日のメニューは・チキン南蛮・ししとうの素焼き ・味噌汁(小松菜、しめじ、油揚げ)でした☺ チキン南蛮は鶏むね肉を使用して揚げ焼きにすることで簡単でヘルシーになります。 【チキン南蛮】 材料(2人分) ・鶏胸肉 大1枚 ・片栗粉 適量 ・サラダ油 大さ…
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