【レバにら炒め】 材料(４人分) ・鶏レバー…300g ・にら…１束（100g） ・しめじ…大１パック（200g） ・絹さや…80g ・生姜(細かいみじん切り)…大さじ１ ・にんにく(細かいみじん切り)…大さじ１ ・サラダ油…大さじ３ ・酒…大さじ１ ・醤油…大さじ２ ・塩、こし…