【豚レバーの甘酢炒め】 材料(２人分) ・豚レバー…200ｇ ・ブロッコリー…1/2房 ・塩胡椒…適量 ・小麦粉…適量 ●酢…大さじ１ ●醤油…大さじ１ ●砂糖…大さじ１ ・サラダ油…適量 ・すりごま…適量 作り方 ①ブロッコリーを茹でる。 ②レバーの水気をクッキングペーパ…

【豚なすピーマンの味噌炒め】 材料(２人分) 豚こま肉…150g ・なす…２本 ・ビーマン…２個 ・にんにく…１かけ ・生姜…１かけ ・豆板醤（お好みで）…小さじ1/2～１ ・サラダ油…大さじ１ ●味噌…大さじ１ ●酒…大さじ１ ●醤油…大さじ1/2 ●砂糖…小さじ１ ●水…50ml …

【鶏むね肉のねぎ塩レモン】 材料(２人分) ・鶏むね肉…１枚(300g程度) ☆酒…大さじ1/2 ☆砂糖…小さじ1/2 ☆塩…少々 ☆マヨネーズ…大さじ1/2 ・片栗粉…大さじ２強 ・サラダ油…適量 ●白ねぎ（みじん切り）…1/2本 ●ごま油…大さじ１ ●レモン汁…大さじ１ ●塩…小さじ1/…

【水菜とツナと豆のレモンオイルサラダ】 材料(３人分) ・ツナ缶…１缶 ・ミックスビーンズ…100g ・水菜…1/2~1袋 ●オリーブオイル…大さじ３ ●レモン汁…大さじ１ ●すりおろしにんにく…２cm ●蜂蜜…小さじ１ ●ハーブソルト…小さじ1/2 ・黒こしょう…少々 作り方 ①…