暑い日にぴったりなさっぱり冷やしうどんです。 材料(２人分) ・冷凍うどん…２食分 ・豚肉(薄切り、バラなどお好みで)…150g ・ナス…1本 ●めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ４ ●水…大さじ４ ●生姜(すりおろし)…小さじ２ ・わかめ…適量 ・刻みネギ…適量 ・すりごま…適…