小松菜とベーコンのクリームパスタです。 材料(2人分) ・パスタ…200g ・水…1.5L ・塩…小さじ３ ・顆粒コンソメ…小さじ１ ・ベーコン…60g ・小松菜…1/2袋 ・玉ねぎ…1/2個 ・しめじ…1/2株 ・小麦粉…小さじ１ ・牛乳…300ml ・バター…20g ・黒胡椒…適量 作り方 ①…

甘辛い味がクセになる、野菜たっぷりのビビンうどんです。 材料(2人分) ・冷凍うどん…２玉 【トッピング】下記以外にもツナやお好みの野菜等、お好みで使ってください。 ・サラダチキン…150～200g ・ゆで卵…1個 ・小松菜…1/3束 ・にんじん1/3本 ・刻みのり……

野菜たっぷり、暑い夏にするっと食べられるサラダうどんです。 材料(2人分) ・冷凍うどん…2玉 ・ゆで卵…2個 ・ミニトマト…３個 ・きゅうり…1/2本 ・オクラ…8本 ・かつお節…適量 ・刻みのり…適量 ●ツナ…１缶 ●マヨネーズ…大さじ２ ●醤油…小さじ１ ・麺つゆ…大…

フライパン1つでできるそうめんチャンプルーです。 ゴーヤ×そうめんの組み合わせで、夏にぴったりのメニューです。 材料(2人分) ・そうめん…3束(150g) ・豚こま肉…150g ・玉ねぎ…1/2個 ・ゴーヤー…1/2本 ・生姜(千切り)…1/2かけ分 ・鶏がらスープの素…小さじ…

麺つゆとうどんを使った簡単冷麺です。 材料(2人分) ・冷凍うどん…１玉 【つゆ】 ・麺つゆ(3倍濃縮)…70ml ・冷水…210ml ・酢…大さじ１ ・ごま油…小さじ１ 【肉味噌】 ・豚ミンチ…100ml ・醤油…大さじ１ ・酒…小さじ２ ・砂糖…小さじ２ ・生姜(すりおろし)…小…

鯖缶を使ったお手軽な冷や汁です。 今回は素麺にしましたが、ご飯と組み合わせても◎ 薬味をたっぷりのせてどうぞ☺ 材料(2人分) ●鯖缶(水煮)…１缶 ●生姜(すりおろし)…1/2片 ●味噌…大さじ１ ●すりごま…大さじ１ ●白だし…大さじ１ ・冷水…300ml ・豆腐…1/2丁 ・…

暑い日にぴったりなさっぱり冷やしうどんです。 材料(２人分) ・冷凍うどん…２食分 ・豚肉(薄切り、バラなどお好みで)…150g ・ナス…1本 ●めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ４ ●水…大さじ４ ●生姜(すりおろし)…小さじ２ ・わかめ…適量 ・刻みネギ…適量 ・すりごま…適…

オイルサーディンを使った、手軽にできる鰯のパスタです。 材料(2人分) ・パスタ…200g ・お湯…1.5L ・塩…大さじ１ ・オイルサーディン…１缶 ・ナス…１本 ・キャベツ…150g ・にんにく…２片 ・鷹の爪…１本 ●塩…少々 ●粗びきこしょう…少々 ・オリーブオイル…大…

暑い夏でも食欲がわくピリ辛のうどんです。 肉味噌は余ったらご飯にかけたり卵焼きに入れたりしても美味しく食べられます。 材料(２人分) ・うどん 2玉【具材】・玉ねぎ(長ネギ) 1/4個・貝割れ大根(チンゲン菜などでもok) 1パック ・プチトマト 2個・ごま油 …

この日のメニューは ・アスパラとミニトマトのレバーソースパスタ ・豆腐と水菜のサラダ でした☺ 【アスパラとミニトマトのレバーソースパスタ】 材料(2人分) ・パスタ 2束(200g) ・アスパラ １束 ・ミニトマト 20個 ・鶏レバー 150g ・醤油 大さじ１ ・塩こ…