チーズの代わりにヨーグルトを使ったチーズケーキ風スイーツです。 さらに砂糖の代わりに蜂蜜を多く使用しているのでヘルシー。 本物のチーズケーキと比べると濃厚さは足りないですが、さっぱりとしていてもっちりとした食感が美味しいです。 材料(18cmパウ…

フライパン1つでできるそうめんチャンプルーです。 ゴーヤ×そうめんの組み合わせで、夏にぴったりのメニューです。 材料(2人分) ・そうめん…3束(150g) ・豚こま肉…150g ・玉ねぎ…1/2個 ・ゴーヤー…1/2本 ・生姜(千切り)…1/2かけ分 ・鶏がらスープの素…小さじ…

息子の百日祝いでお食い初めをしました。 久しぶりに紅白なますと筑前煮のレシピを記録しておきます。 ＊筑前煮＊ 材料(２人分) ・にんじん…小1/2本 ・干し椎茸…２枚 ・筍の水煮…1/2袋 ・蓮根…10cm程度 ・こんにゃく…小1/2枚 ・鶏もも肉…150g ・ごま油…大さ…