飽きが来ない素朴な味。くるみとレーズンのパウンドケーキです。 パウンドケーキは小麦粉、バター、砂糖、卵を同量ずつ(1ポンド)使うことからパウンドケーキと名付けられたそうです。 今回はバターと砂糖控えめのレシピにしてみました。これでも十分美味しい…

チーズの代わりにヨーグルトを使ったチーズケーキ風スイーツです。 さらに砂糖の代わりに蜂蜜を多く使用しているのでヘルシー。 本物のチーズケーキと比べると濃厚さは足りないですが、さっぱりとしていてもっちりとした食感が美味しいです。 材料(18cmパウ…

チョコが濃厚なチョコバナナプリンです。 材料(2人分) ・牛乳…100ml ・チョコレート…25g (カカオ70％を使用) ・砂糖…小さじ１ (普通のチョコレートを使うなら不要) ・バナナ…１本 ・粉ゼラチン…2.5g 作り方 ①耐熱ボウルに牛乳・粉ゼラチン・砕いたチョコレー…

しっとり濃厚なガトーショコラです。 混ぜて焼くだけで簡単なのにとてもおいしいのでおすすめです。 材料(15cmの丸型) ・チョコレート…65g ・無塩バター...40g ●卵...２個 ●砂糖…60g ●塩...少量 ・生クリーム...25ml ★薄力粉...15g ★純ココア...35g ・粉砂糖…