材料(２人分) ・豚こま肉 150g・干し椎茸 2枚・茹で筍 1/2袋・人参 1/2本・ピーマン 2個・玉ねぎ 1/2個・醤油、酒、生姜汁 各大さじI・片栗粉 適量●砂糖、酢、醤油 各20cc●ケチャップ 大さじ1/2●椎茸の戻し汁 40cc 作り方 １．干し椎茸は水で戻しておく。２…

暑い夏でも食欲がわくピリ辛のうどんです。 肉味噌は余ったらご飯にかけたり卵焼きに入れたりしても美味しく食べられます。 材料(２人分) ・うどん 2玉【具材】・玉ねぎ(長ネギ) 1/4個・貝割れ大根(チンゲン菜などでもok) 1パック ・プチトマト 2個・ごま油 …