麺つゆで簡単に作れるナスの煮びたしです。ナス以外にも夏野菜など、お好みで入れて頂けるので食卓に彩が加わります。冷やしてもおいしいです。 材料(2人分) ・ナス…2本 ・ピーマン…2個 ・パプリカ…1/4個 ●生姜(すりおろし)…小さじ１ ●麺つゆ(3倍濃縮)…50cc …