【鮭の南蛮漬け】 材料(2人分) ・生鮭…2切れ(200g) ・塩胡椒…少々 ・薄力粉…大さじ1.5 ・揚げ油…適量 ・玉ねぎ…1/4個(50g) ・セロリ…1/2本(50g) ・にんじん…1/4本(50g) ・生姜…1片 ●だし汁…1/2カップ ●酢…大さじ5 ●砂糖…大さじ2 ●薄口醤油…大さじ…
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