冷やして食べてもおいしい、ラタトゥイユです。 材料(２人分) ・トマト缶…1/2缶 ・玉ねぎ…1/2個 ・パプリカ…1/2個 ・ズッキーニ…1/2本 ・ナス…小1本 ・ベーコン…30g ・にんにく…１片 ・オリーブオイル…大さじ１ ●水…100ml ●顆粒コンソメ…小さじ1.5 ●ローリエ…

アサリの旨味がたっぷりの「ブロッコリーのボンゴレビアンコ」です。 材料(2人分) ・パスタ…200g ・水…1.5L ・塩…小さじ山盛り２ ・アサリ…20個 ・ブロッコリー…160g ・白ワイン(料理酒でも可)…100ml ・にんにく…１片 ・鷹の爪…1本 ・オリーブオイル…大さじ…

ヘルシーな具材がたくさん。ひじき豆腐ハンバーグのトマト煮込みです。 材料(小４個分) ・合挽き肉…150～200g ・木綿豆腐…1/2丁(約150g) ・玉ねぎ…小１個 ・芽ひじき...大さじ２ ・トマト缶(ホール)…200g ・アスパラガス…2本 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々…