作り方(２人分) ・トマト…２個 ●ごま油…小さじ１ ●塩…小さじ1/4 ●にんにく(すりおろし)…少々 作り方 ①トマトは2cm幅のくし形に切る。 ②●を混ぜ、トマトを和える。

にんにくを効かせてご飯が進むタンドリーチキンです。 材料(２人分) ・鶏もも肉…１枚(約360g) ●おろしにんにく…１かけ分 ●プレーンヨーグルト…大さじ３ ●トマトケチャップ…大さじ２ ●カレー粉…大さじ1/2 ●塩…小さじ1/3 ●こしょう…少々 ・塩、粗びき黒こしょ…

柚子胡椒を効かせた「里芋の和風ポテトサラダ」です。 材料(４人分) ・里芋…６～８個 ・きゅうり…1/2本 ・玉ねぎ…1/3個 ★塩…少々 ★酢…小さじ１ ●マヨネーズ…大さじ１ ●柚子胡椒…小さじ１(お好みで加減してください） 作り方 ①里芋を柔らかくなるまで茹で、熱…

藤井恵さんレシピの「豆腐とえびのチリソース」です。豆腐と卵を組み合わせたまろやかな味でとても美味しかったです。 材料(２人分) ・絹ごし豆腐…1/2丁 ・えび(殻つき)…大８尾 ・卵…１個 ●醤油…小さじ１ ●酒…小さじ１ ・サラダ油…大さじ１ ・豆板醤…小さじ1…