本格的な手作り「タコス」です。 材料(２人分) ・合挽き肉…200g ・にんにく(みじん切り)…小さじ１ ・アボカド…1/2個 ・玉ねぎ…1/8個 ・トマト…1/2個 ・レタス…4枚程度 ・オリーブ油…小さじ１ ・トルティーヤ…6～8枚 ・ピザ用チーズ(加熱しなくても食べられる…

だしの優しい味が染みた「小松菜とがんもどきの煮物」です。 材料(２人分) ・小松菜…1/3袋 ・がんもどき…２個 ●だし汁…１カップ ●醤油…大さじ1/2 ●みりん…小さじ２ ●塩…小さじ1/4 作り方 ①小松菜は4cm長さに切る。がんもどきはさっとゆでて油抜きをし、4等分…

具だくさんの「春雨サラダ」です。 材料(３～４人分) ・春雨…40g ・きゅうり…1/2本 ・にんじん…1/3本 ・卵…１個 ・薄切りハム…１パック ●醤油…大さじ１ ●レモン汁(または酢)…大さじ1/2 ●ごま油…小さじ１ ●練り辛子…小さじ１ ●砂糖…小さじ1/2 作り方 ①薄焼き…