小松菜とがんもどきの煮物

だしの優しい味が染みた「小松菜とがんもどきの煮物」です。

材料(２人分)

・小松菜…1/3袋

・がんもどき…２個

●だし汁…１カップ

●醤油…大さじ1/2

●みりん…小さじ２

●塩…小さじ1/4

作り方

①小松菜は4cm長さに切る。がんもどきはさっとゆでて油抜きをし、4等分に切る。

②鍋に●、がんもどきを入れて中火にかけ、煮立ったら3～4分煮る。小松菜を加え、しんなりするまで煮る。