厚揚げとこんにゃくの味噌煮

「厚揚げとこんにゃくの味噌煮」

材料

・厚揚げ…１パック

・こんにゃく…１枚

●味噌…大さじ１

●砂糖…大さじ１

●みりん…大さじ１

●酒…大さじ１

●醤油…大さじ1/2

●めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ１

●水…50ml

・七味唐辛子…適量

・刻みねぎ…適量

作り方

①こんにゃくはスプーンで小さめの一口大にちぎり、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

②熱したフライパンにこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。

③②のフライパンに厚揚げと●を加え、中火で時々混ぜながら5分程度煮る。

④煮汁がほぼなくなってきたら火を止め、器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子やねぎをのせる。