ブロッコリーとささみの塩昆布和え

【ブロッコリーとささみの塩昆布和え】

材料(２人分)

・鶏ささみ…２本

・ブロッコリー…100g

・塩昆布…5g

・酒…大さじ２

・白だし…小さじ１

作り方

①ブロッコリーは適当な大きさに切って茹でる。(レンジで加熱してもOK)

②ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりラップをかけて、火が通るまで３分程加熱する。

③粗熱を取り、細かく割く。

④ブロッコリー、ささみ、白だしを混ぜ合わせる。

⑤塩昆布を加えて和え、器に盛り付ける。